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廚具清洗和保養(yǎng)的小竅門_【家政公司】
發(fā)布時間: 2021-09-06 15:29:14 瀏覽量:
大家都知道我們的廚房是家里很重要的位置。現(xiàn)在我們的生活水平高了。所以對于產品的需求也是有了新的提高。現(xiàn)在的廚具是大家都很關心的問題。
怎么保養(yǎng)廚具更好:
1、保持廚具的清潔干凈,經(jīng)常擦洗,保持廚具干燥。這樣就不會損壞。特別是存放過醋、醬油等調味品之后要及時的清洗,保持廚具干燥。這樣廚具才不會被腐蝕出現(xiàn)瑕疵,更能保持美觀的形象。
2、不能用強堿性或強氧化性的小蘇打、漂白粉等進行清洗。這樣也得選擇對。漂白粉等進行清洗。因為這些物質會與不銹鋼起電化學反應,從而使餐具生銹。餐具生銹不僅影響其美觀,也會減少其使用壽命。
3、不銹鋼廚具清洗以后,外表的水跡要擦拭干凈。不然會有水漬因為在加熱的時候,燃燒產生的二氧化硫和三氧化硫遇水后會產生亞硫酸和硫酸,這會影響器皿的使用壽命。這可不是完美主婦能做的事啊,千萬不要偷懶哦。
廚具清洗有哪些小竅門:
一、設個碗碟架
不少家庭習慣把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里,剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水,加上櫥柜密閉、不通風,水分很難蒸發(fā)出去,自然會滋生細菌。
有人喜歡用干抹布把碗擦干,但是抹布上帶有許多細菌,這種貌似“干凈”的做法適得其反。
可以在洗碗池旁邊設一個碗碟架。清洗完畢,順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然風干,既省事又衛(wèi)生。
二、筷筒和刀架要透氣
有些人把筷子洗完后放在櫥柜里,或放在不透氣的塑料筷筒里,這些做法都是不可取的,最好是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒,并把它釘在墻上或放在通風處,這樣能很快把水瀝干。
另外,把菜刀放在不通風的抽屜和刀架上也是不可取的,同樣應該選擇透氣性良好的刀架。
三、把廚具掛起來
很多人習慣把廚房用具放到抽屜里,或放在鍋和炒勺里,并蓋上蓋子,這同樣不利于保持干燥。
切菜板容易吸水,表面多有劃痕和細縫,經(jīng)常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底、存放不當,食物殘渣腐爛后會使細菌大量繁殖。
要解決這幾個問題,不妨在廚房里進行一場小小的革命:在吊柜和櫥柜之間,或在墻上方便的地方安裝一根結實的橫桿,并在橫桿上裝上掛鉤,把清洗后的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜籃等掛在上面,這樣可以瀝干水分;在離這些用具較遠的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾,在橫桿的另一端則裝一個更結實的掛鉤,把切菜板也懸掛起來,這樣就能保證其干爽。
需要注意的是,懸掛、放置在櫥柜外的物品在自然風干的同時也會沾染塵埃,使用前應認真沖洗干凈。
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